Este fin de semana nos encargaron un cóctel larguitos para una boda en familia, 18 comensales. Constó de Brochetas Caprese, Croquetas de Pollo y de Setas, Canapé de Pastel de Merluza y de Pastel de Gambas con Puerros, Briouats de filo con Pollo al Curry con Almendras, Canapé de Queso de rulo con Nueces y Miel, Caruchito de Cazón en Adobo, Cazuelita de Carrillada en salsa de Vino Tinto y Cazuelita de Ternera a la Irlandesa y como Postre: Tarta de Requesón con Mermelada casera de fresa. Todos muy contentos
Gracias por todo, Juan Luis, estuvo estupendo,
ResponderEliminarPilar
Fue un auténtico placer
EliminarEste cóctel para la boda en familia suena exquisito y muy bien equilibrado, con una variedad de sabores y texturas que seguramente dejaron a los comensales más que satisfechos. La combinación de bocados fríos y calientes, desde las frescas brochetas Caprese hasta las reconfortantes cazuelitas de carrillada y ternera, demuestra una planificación cuidadosa y una apuesta por la calidad. Además, el cierre con una tarta de requesón y mermelada casera de fresa añade un toque dulce y artesanal perfecto para coronar la velada. Sin duda, una propuesta gastronómica de gran nivel que convirtió la ocasión en un festín memorable.
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