Buenas tardes, por fin regresamos del confinamiento. Ya teníamos ganas de ponernos en marcha, poco a poco, pero sin pausa y con paso firme.
Esta vez nos encargaron un bufé para 12 comensales, larguito, frío, pero muy, muy rico. Minibrochetas Capresse, Banderillas de tortilla de patatas con longaniza blanca, Medias noches con ensalada de atún, lechuga, huevo y remolacha, Montaditos de lomo al horno en su jugo con tomate y aguacate, Lagrimitas de pollo marinadas en lima y jengibre, Canapés de queso de rulo con nueces y miel, Empanada de hojaldre de bacon, queso y dátiles, Barquillas de Ensaladilla con huevo pasteurizado, y de postre, Tarta Húmeda de chocolate con salsa de chocolate con especias. El cliente contento y yo, feliz
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