APERITIVOS FRÍOS

Canapé Capresse

Canapé de lomo al horno con especias, rúcula y salmorejo a la albahaca

Canapé de Mozzarella con rúcula o canónigos a la mostaza antigua

Canapé de pastel de gambas y puerros con rúcula y crema de canónigos

Canapé de pastel de merluza con rúcula y salmorejo

Canapé de queso brié con mermelada de tomate casera

Canastilla o minivolován de crema de quesos con nueces
Chorizo y Salchichón Ibérico

Chupito de crema de calabacín con polvo de jamon

Chupito de crema de puerros escamas de jamón

Chupito de Salmorejo con escamas de jamón

Crema de quesos para dippear

Cucharilla de ensalada de agucate, cherry y langostinos

Cucharilla de piriñaca gaditana con langostinos

Cucharilla de tartar de salmón y encurtidos

Cucharillas de Tabulé

Empanadillas al horno rellenas de dátiles y queso

Empanadillas al horno rellenas de pollo al curry con polvo de almendra

Empanadillas de carne mozárabe

Empanadillas rellenas de verduras y atún

Humus de lentejas para dippear con verduras

Lagrimitas de pollo maceradas en curry y lima

Langostinos tigre, recien cocidos

Media noches de lomo al horno con Rúcula y aceite de albahaca

Medias noches rellenas de chile de carne con crema de Cheddar

Minibrocheta de cordón de ternera macerado con soja y ajetes y sésamo

Minivolován de ensaladilla de langostinos, huevos pasteurizados

MiniVolovan de Ricotta con albahaca y crema de canónigos

Minivolován o canastilla de mousse  de salmón ahumado

Minivolován rellenos de Riccotta y miel de caña

Mnivolován de crema de aguacate con frutos secos

Palmeritas de Emmental y Cherrys
Paquetitos de masa filo relleno de espinacas y queso de cabra

Paquetitos de masa filo rellenos de pastella

Paquetitos de masa filo rellenos de queso viejo y membrillo

Pincho  de Lomo a la con salsa de queso verde

Pincho de cigarrillos de lomo al horno con especias y espárragos verdes

Pincho de Solomillo de cerdo a la sal con crema de mango

Pincho de Tofu marinado con soja y jengibre con rúcula a la mostaza antigua

Queso viejo

Queso viejo con mermelada de pimientos rojos y chile

Saladitos de hojaldre variados (sobrasada con miel, bacon y queso azul, carne)

Taquitos de tortilla de patatas